La caravelle des saveurs 巴黎的葡萄牙風味
.
一進門, 就被左邊牆上五顏六色的魚罐頭給迷得目不轉睛.
簡潔明亮的小小店面, 擺滿了葡萄牙移民二代老闆娘自故鄉精選來的食品.
去年六月才開幕.
光是魚罐頭就有五六十種, 沙丁魚, 鮪魚, 鰻魚, 花枝, 章魚, 原味或煙燻; 口味也不簡單 : 純橄欖油, 橄欖油加檸檬汁, 橄欖油加番茄, 橄欖油加辣椒, 橄欖油加各類植物香草...還有一款是出口到 macao澳門專用的. 所以上面有中文.
葡式蛋塔跟porte甜酒當然有.
不過我剛下課有點餓, 所以買了一顆炸鱈魚球 morue 邊走邊吃, 老闆娘幫忙加熱後, 更是香味四溢, 類似日式可樂餅的口感, 一咬開, 滿嘴細嫩鮮甜的魚肉, 混著切碎的綠綠香芹, 真好吃 !
我還帶了一塊以辣椒熟成的乳酪, 跟搭配乳酪吃的無花果磚.
這裡也有輕食, 食物櫃裡擺著葡萄牙乳酪, 火腿, 還有看起來極美味的三明治.
我與老闆娘邊聊邊拍, 不小心踏入雷池, 料理台後的空間, 馬上被趕出來 :p 所以大家可以放心 這裡的食物絕對衛生!
店裡有大約十個座位, 是很清幽的用餐空間.
地址： 12 Rue du Faubourg Saint-Martin, Paris
====
葡萄牙移民在大巴黎區約有70萬人, 巴黎甚至號稱是葡萄牙人最多的第三大城, 僅次於里斯本跟Porto !
法國人對葡萄牙移民的刻板印象是 "葡萄牙門房" , 巴黎很多建築的門房 (concierge或gardienne) 都是葡萄牙媽媽. 而葡萄牙先生則多在各類工地工作.
葡萄牙人移民法國的歷史可以追溯到第一次世界大戰, 1915年. 當時多數移民是政治犯, 文人或藝術家. 而工人階級則多數偏好移民巴西.
戰爭時被派到法國支援的2萬葡萄牙人, 有一部分選擇從此留在急需勞工的法國. 並將葡萄牙家人接來團圓.
巴黎有一條 avenue des Portugais (凱旋門附近), 即是為了紀念這段歷史.
60年代, 葡萄牙人為了逃避極權政治, 又造成另一批移民潮.
2011之後, 因為葡萄牙失業率高, 年輕人又選擇到法國投靠親戚, 尋找新生活. 不過因為歐盟人口自由流通的政策, 這部分的確切人數較難統計.
花茶
