Le Petit Duc 小公爵糖果店
.
今天路過整修五年剛重新開幕三天的中央菜市場 Les Halles, 就進來逛一下.
然後馬上被這家糖果店吸進去 !!
糖果是每個人生命中不可或缺的幸福啊~~
.
今天路過整修五年剛重新開幕三天的中央菜市場 Les Halles, 就進來逛一下.
然後馬上被這家糖果店吸進去 !!
糖果是每個人生命中不可或缺的幸福啊~~
.
這家Le Petit Duc 小公爵糖果店的歷史並沒有很久, 20多年而已. 不過創辦人Anne 對古早的糖果配方相當感興趣, 鑽圖書館搜尋了很多法國歷史上的糖果食譜.
所以店裡的糖果多半是依古法製作, 從羅馬時期到中古十四世紀都有. 特色是不只使用純糖, 還採用天然食材.
我買的這一罐就是我們現在吃的糖果的前身, 味道有七種: 茴香, 孜然, 玫瑰, 八角, 芫荽, 薰衣草, arbouse野草莓. 小小一顆, 外層是結晶糖, 咬破之後, 會出現另一層味道. 芫荽糖的裡面就有一顆芫荽仔.
.
店裡也幾乎蒐羅了所有法國地區的特產糖果. 之前交通不是那麼發達的時候, 這些地區性的糖果是旅人或當地居民的專屬回憶.
現在 Le Petit Duc 小公爵糖果店自己就能製造這麼多不同種類的糖果.
到店裡走一趟, 也能認識法國各地不同的糖果特產. 無疑是美食地理巡禮
.
店裡也幾乎蒐羅了所有法國地區的特產糖果. 之前交通不是那麼發達的時候, 這些地區性的糖果是旅人或當地居民的專屬回憶.
現在 Le Petit Duc 小公爵糖果店自己就能製造這麼多不同種類的糖果.
到店裡走一趟, 也能認識法國各地不同的糖果特產. 無疑是美食地理巡禮
grin 表情符號
我家法國人趁我拍照拍得入迷, 買了一包外裹巧克力的咖啡豆. 也蠻好吃的. 下次叫 Coffeer 啡人來手沖看看 grin 表情符號
#開玩笑的
.
除了糖果, 也有不同種類的餅乾. 櫥窗裡的裝飾就是一大串焦糖餅乾做成的風鈴 smile 表情符號 #好想在家裡掛一個
#開玩笑的
.
除了糖果, 也有不同種類的餅乾. 櫥窗裡的裝飾就是一大串焦糖餅乾做成的風鈴 smile 表情符號 #好想在家裡掛一個
很想買乳酪瓦片餅乾, 但價錢有點難下手.
總店位於 Saint-Rémy-de-Provence, 陽光與薰衣草的故鄉.
巴黎只有兩間店鋪. 但其他食品材料行可以買到他們的產品.
Les Halles 這間剛開幕, 店員對結帳流程還不太熟悉, 大家要多點耐心喔 smile 表情符號
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire