號稱巴黎最小的咖啡館 Boot Café

Boot Café

法國的"咖啡新浪潮" 似乎在地貴人稠的巴黎都只能如小蘑菇般的守著方寸天地, 信念堅持的沖出一杯一杯好喝的咖啡.

人們當然是為了咖啡而來. 
但是巴黎人還是習慣在咖啡館沉思讀書辯論寫字做決策聊八卦, 忘了新浪潮咖啡館有時只是個咖啡車的概念.

捧著醇香暖口的咖啡,侷促的站在櫃台前品味, 或窩在矮凳上與鄰座"摩肩擦踵", 反正大家注意的都是電腦或手機螢幕, 就算鄰座坐在你的腿上也沒關係. (誤)

如果傳統咖啡館也能有好喝的拿鐵 ?會只是一個奢望嗎? 現在有些傳統咖啡館也開始注意咖啡豆的品質了. 想來巴黎的咖啡還有寧靜革命的空間 :) 

‪#‎今天看到台灣有人點拿鐵不要牛奶的八卦‬

這家boot已經很紅，號稱巴黎最小咖啡館，上遍各大小雜誌，甚至日本費加羅夫人報（因為有個日本男生店員的關係吧），咱就不畫虎了。