< 主顯節與國王餅 >

元旦後第一天上街買菜, 到處都是這個杏仁餡的圓澎酥皮派.
聖誕節跟元旦應該是法國糕餅麵包店最忙碌的時期吧? 吃完聖誕節的木柴蛋糕, 接著又要開始推出國王餅.


我本人不愛杏仁味的甜點, 杏仁酒勉強可以接受. 一般市售國王餅又都汪著一層油, 加熱之後更是如願地肥滿多汁(誤), 油脂四溢, 甜到深處無怨"油" . 所以今年我們只買了一人份. 剛剛吞下去之後覺得胃腸都瞬間潤亮光澤了起來 :D