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mardi 29 septembre 2015

Comestibles Et Marchand De Vins 巴黎人的葡萄酒窖


法國建築的地底下多半有cave, 是地窖的意思,但除了儲藏雜物, 也多半用來存放葡萄酒.
市面上賣酒的商店也因而稱為cave.
這家位於18區政府後面,是巴黎排行前十的明星酒窖.
既然在我家附近,怎可錯過?
照例約齊人馬就來踩盤兒!
一進門就被兩位帥哥店員閃到,一位斯文英倫風,一位陽光拉丁.(請自己來看喔~每次拍了路人,就會被問 "這樣好嗎?" 哈哈)服務態度都非常親切.
店內地板設有一長方形玻璃窗,可以看到底下酒窖的藏酒.帥哥說裡面有至少四百種品牌,五千隻葡萄酒.而且全都是法國產區.沒有外國酒.
酒單一拿出來,不意外的洋洋灑灑十多頁,比學生的報告還要多頁.
懶得看字就直接問帥哥吧!根據你偏好的口感,他們會專業的推薦你.可以試喝,滿意再請他倒滿.


因為我們有正在習業的sommelier侍酒師朋友,還請帥哥讓她盲飲.結果帥哥不敢怠慢我們這桌,倒上來的都是品質不錯,價格也不菲的.一杯都將近10歐.
這種店也會準備些下酒菜,多半是簡單的臘腸乳酪,烤麵包,沙拉.
下班後與三五好友來喝杯開胃酒,或者一人來獨酌放風,都是生活中的美好情調.