以身嗜法。法國迷航的瞬間 J'hallucine !
偏愛介紹法蘭西文化的現實面。 沉迷解構非理性的法國崇拜。
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dimanche 22 mai 2016
瑪黑猶太口袋餅之戰國天下 falafel
巴黎人報2015八月的文章 < 薔薇街法拉費戰爭熾熱化 > 裡提及,mi-va-mi 跟 l'as 是死對頭,兩家非常近,搶客人搶的有時挺有火藥味。2016 七月mi-va-mi 店面租約一到期,原址就被l'as直接買走。(房東不知漁翁獲利多少?現在應該直接在saint tropez養老了吧?)
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mardi 27 mai 2014
[美食迷航] 蒙馬特後山的黎巴嫩好味道 Samer's Restaurant Traiteur 32 Rue Simart 75018 Paris
這是我們挺常去的黎巴嫩快餐店,
Samer's Restaurant Traiteur.
32 Rue Simart 75018 Paris.
一對黎巴嫩老夫妻開的快餐, 每項餐點都是親手製作,
吃得出新鮮度與真誠度!
老夫妻兩人法語並沒有太好, 但是讓人感覺非常誠懇親切! 每次來這裡用餐都有回到阿公阿嬤家的安心感!
老實說,他們的falafel比瑪黑區那兩家所謂"全世界最好吃的" fallafel 真材實料多了!
這家真的是我在巴黎想吃falafel 時的首選!
營業時間也很長, 全年無休這樣~
以下照片是在店內用餐時拍的~一盤套餐大約10歐.
falafel 鷹嘴豆泥炸丸子(就是瑪黑區猶太餅裡放的丸子)是必點,
可以點三明治, 用麵餅把沙拉跟丸子包起來像捲餅一樣吃.
也可以點套餐, 熱炒配幾道冷前菜.
雞肝炒磨菇還有番茄煮魚都是我愛吃的.
前菜都放了很多香料香草跟檸檬汁, 感覺很健康.
鷹嘴豆泥,茄子泥 (caviar d'aubergines), 番茄炒茄子(moussak或說
茄子肉醬千層
), 都是代表料理~
還有老闆自製的大蒜鮮奶油醬(crème à l'ail) 堪稱一絕!
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