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lundi 23 mai 2016

巴黎金太郎 kintaro 日式食堂 75002

KINTARO

24 Rue Saint-Augustin, 75002 Paris

這家聽說拉麵很道地! 一直很想來嚐鮮~

但天氣熱不想吃拉麵, 就點了豬排蓋飯.

吃素的人點的納豆蓋飯看起來也很不錯耶!

配上冰透的sapporo啤酒~ 一掃白天的氣悶煩躁啊!

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vendredi 30 mai 2014

巴黎藝術橋以及聖母院附近橋梁上宛如皮膚病般蔓延的愛情鎖, 真的不是不礙眼的!
新任的巴黎市長 Anne Hidalgo 終於要在市政會議中提出禁令了 !!!
主要還是基於安全的考量, 因為沉重的愛情象徵(鎖)已經壓垮了好幾片橋梁鐵柵欄.
萬一哪一天無預警的垮下來,剛好砸到塞納河遊船上某位倒楣的觀光客頭上....想來也不是這些情人樂見的吧?!
當然還是有人覺得可惜 : [巴黎是愛情之都, 很多人來巴黎就是為了鎖愛情鎖耶!]
馬上就被打槍 : [ 這些鎖出現不過六年的時間, 難道以前都沒有人想來巴黎嗎?]
人們一天到晚在崇尚心靈之美,鄙視物化, 卻為什麼要將自己的愛情用物質來表象呢?

Anne Hidalgo veut vid er le pont des Arts de ses cadenas

巴黎新市長祭出大鍘要砍斷戀人用來見證愛情並破壞景觀的情鎖,
應該搞得一堆戀人惶惶終日怕被觸霉頭吧? (並沒有好嗎?)
就有一個這麼無聊的大學生, 從去年九月開始一個一個的為這些情鎖拍照存證!
如果你曾經用你的愛情見證加害過Pont de l'Archevêché或Pont des Arts 橋梁,
可以在這網站找找你的犯罪物證 ="=
我要是巴黎市長, 一定順便寄罰單增加市政收入,哼哼!
http://www.welocklove.com/

LES CADENAS D'AMOUR

Paris Match 這一篇情鎖專題寫得還不錯~我稍稍翻譯幾小段:

其實第一個鎖於2008年出現在pont de l’Archevêché, (下圖中聖母院後面的橋), 而不是今天快被壓垮的藝術橋pont des arts.
情人鎖的來源約略是這樣: 1970年代, 德國科隆的pont Hohenzollern就出現了情人鎖, 戀人們會將鑰匙丟到萊茵河.
之後在義大利佛羅倫斯(我覺得徐志摩稱他為翡冷翠比較貼切 ) 的Ponte Vecchio以及威尼斯的Ponte dell’Accademia 也陸續出現.
義大利作家 Federico Moccia在他的小說«J’ai envie de toi我渴望你» 加入了這個鎖住愛情的橋段, 然後被翻拍成電影, 男女主角在羅馬的ponte Milvio 共同上鎖並深情一吻的這一幕, 就攻占了全世界情男情女的腦波.....

2007年羅馬市政府有魄力的對上鎖情侶開出50 歐元罰單. 但是巴黎市政府卻遲遲不敢這麼做, 因為 «Paris est la ville des amoureux, du romantisme. Ce serait mal venu巴黎是戀人及浪漫主義的城市, 這樣會被討厭啦!» 2010年的時候, 巴黎市府甚至還因為一夜之間少了1500個鎖而被指謫! 沒有人知道誰偷了鎖, 不過一個月之後, 巴黎美術學院的學生就展出了一個以情鎖為主題的作品, 大大小小的情鎖從地板直掛到天花板! 還有另一個藝術家也承認他曾不告而取了130公斤的鎖, 然後把它們融化去創作了!

法國境外其他城市也被情鎖侵襲, 如新加坡, 莫斯科, 首爾跟台灣: A Taïwan, les cadenas qui recouvrent une des passerelles enjambant les rails de la gare de Fengyan sont vœux d’amour, de réussite, de bonne fortune, 豐原火車站是吧? 但好像不只祈求戀情定,還有成功跟財富?

從龐貝古城被火山灰吞噬之前,戀人們就會在牆上刻畫愛心, 證明人們需要藉由各種有形的物質來確認他們的愛情.

37歲的Constance 剛和她的愛人Louis 在pont de l’Archevêché上鎖. Louis 是已婚男人, 並不準備離異. Constane 認為 l’amour peut durer même lorsqu’il est contrarié, malmené, 愛情即使方向不對,障礙重重, 仍有可能維持! 他們秘密交往了幾個月, 第一次共同來到巴黎. Paris, dit Constance, c’est la liberté. Tout y est possible. Constance說, 巴黎是自由的城市, 有任何的可能性!
( 在家鄉不列塔尼, 大家認識彼此, 他們兩人不能自在的偷腥! 所以這些橋上的愛情鎖也讓小三小王可以曬曬他們那些不見天日的愛情? )
但是Constance跟Louis並沒有把鑰匙丟到塞納河, Nous devons être libres d’enlever ce cadenas, tout en restant liés…我們應當可以自在的拆下這把鎖, 如同自在的選擇束縛與結合....
Maintenant, quoi qu’il puisse se passer, quoi que je fasse de cet amour-là, je sais qu’il restera toujours, quelque part sur un pont de Paris, un peu de notre histoire. Quelque chose de concret qui me la rappelle. Dans le fond, quoi qu’il arrive, j’aurai aimé. 現在開始, 不管會發生什麼事, 也不管我會如何處理這段愛情, 我只知道在巴黎的某個橋上, 留著一點我們的故事! 有個具體的東西可以提醒我, 最終, 我曾經愛過!
(法國人之所以被認為浪漫, 就是這個對愛情的看法吧? 席哈克也說過, 如果老婆是主菜的話, 情人就是開胃菜! )

mardi 27 mai 2014

[美食迷航] 巴黎的台灣鹹酥雞精緻版-37M2 (蒙馬特山前店)

Le 37 m2
68 Rue Rodier, 75009 Paris
01 48 78 03 20
這篇食記的時間點大概是一年前了, 因為朋友現在吃素, 家裡又有台灣寄來的珍珠粉圓, 就很少去了.
不過還是挺懷念這兒的鹹酥雞套餐. 雖然對照台灣的價錢, 這裡的鹹酥雞走精緻的中高價位路線.....自己不會做鹹酥雞的遊子還是可以來一解鄉愁的!
以下照片是用iTouch拍的, 品質不好請多見諒!

餐廳裝潢簡單素雅

牆上有大片明鏡拉寬視覺

芋頭跟原味奶茶

(雖然知道芋頭粉是化學物~有時還是想念那個香味)

珍珠丸子套餐

擺盤算專業~醬汁也有一定的水準!

外酥內嫩的鹹酥雞, 口感道地!

蒸豆腐

鹹酥雞配白飯~我在台灣是不可能這樣吃的!

雞塊下面的泡菜也很入味脆口.

蘿蔔糕~味道有及格,但一夾就散~

創意菜,梅粉鴨胸~說實話,還蠻不錯的!

以下是甜點~也有相當的水準!

套餐大約是17歐元左右吧!

[政治迷航] 歐洲議會選舉, 法國極右派FN大勝

歐洲議員選舉剛剛出爐, 法國的FN[民族陣線]繼上個月的地方選舉勝利之後, 再度勢如破竹攻下一城, 拿到26%的選票!
(FN 26% 有23~35議員席次, 右派UMP 20% 有18~20席次, 社會黨也就是執政黨只有13.88% 13個席次!)
經過這一役, FN認為自己已經是法國第一大黨, 剛剛甚至還宣稱要法國總統解散國會了!

極右派的大勝, 對法國以及歐盟而言, 都是一個很大的警訊!
Le Figaro 費加洛報的主編寫的還蠻中肯的 : [ Ce qui monte en France comme en Europe - mais en France davantage que dans le reste de l'Europe -, ce n'est pas principalement le rejet de la construction européenne. Ce n'est pas non plus, comme certains voudraient nous le faire croire, la tentation d'on ne sait quel fascisme. Ce n'est pas - en tout cas pas uniquement - un mécontentement matériel causé par les difficultés économiques et le chômage. C'est une angoisse sourde, profonde, collective et personnelle, causée par ce qui est perçu comme l'évidence du déclin historique du continent européen. C'est le sentiment de dépossession culturelle et morale des nations qui craignent d'être passées au laminoir de la mondialisation. C'est le pressentiment que l'avenir des enfants d'Europe sera moins prospère et moins heureux. C'est une colère froide contre toutes les «élites» institutionnelles - dont les eurocrates ne sont qu'un avatar particulièrement caricatural - accusées d'impuissance et, plus grave, d'indifférence aux malheurs des peuples.]
這並不只是對歐洲憲法的否決, 也不僅是法西斯的重生, 更不只是對經濟或失業率的不滿.
這是一種集體或個人, 深層而無聲的焦慮.焦慮歐洲大陸正處於歷史性的沉淪. 這是憂心國家的文化與道德會被全球化體制輾平. 擔憂歐洲下一代的未來會更不順不幸福. 也是對於歐洲精英的憤怒, 因為他們對於人民的痛苦毫不在乎.
(原文在此 :L'onde de choc d'un 21 avril européen )

隨著極右派FN勝選, 在751席的歐洲議會裡, 將會有25個極右派議員. Marine Le Pen 正磨拳擦掌準備聯合其他國家的極右派議員, 一舉改變歐盟的政治生態!
Marine Le Pen的政見非常清楚: recentrer la politique de l’Europe et permettre une meilleure protection des Français 縮減歐盟的權力,極力保障法國人的權益!

接下來會進行的幾項重點:
1. renégocier les traités européens afin de réaffirmer la souveraineté des Etats. 重新協商歐洲憲法, 重申國家主權
2. La sortie de l’Euro 退出歐元體制
3. la rupture des accords de Schengen 退出申根簽證區, 拒絕人員自由流通, 以杜絕東歐的不受歡迎移民!

雖然我也很討厭Marine Le Pen跟他的政黨, 但不可否認的, 這女人的政治EQ不容小覷!
法國媒體與政壇雖然異口同聲[憂慮]極右派帶來的震撼, 卻對極右派聲勢大漲束手無策! 顯見媒體與政壇並不確切知道極右派人民的心聲與需求, 而只是一貫的將其妖魔化而已.

Européennes 2014 : ce que veut le Front National après sa victoire

關於歐洲議員選舉的震撼彈, 事實上我認為只是個煙幕彈!
很多人都忽略了一點, 其實歐洲議會只是個花瓶角色, 只有表決權, 沒有一般正常立法機關的創制權, 也就是沒有提案權!
所以說, 極右派議員根本沒有提案修改歐盟政策的能力.
歐盟自從1948成立(當時稱歐洲煤鋼共同體)以來, 其政策就不一定是民意的依歸. 甚至與民意背道而馳(或說當時的民意根本沒有把焦點放在歐洲政策). 法國身為創始國, 也曾有幾次試圖要限制歐盟的超國家權力.
就因歐盟不以民意為準則, 精英政治可以充分發揮所長, 才能發展到今天的局面! 你可以說他是黑箱作業, 但是幾十年來的成就有目共睹.
目前擁有28個會員國的歐盟, 聽取民意似乎勢在必行, 但是民意也成了歐盟政策窒礙難行的主要原因.
當歐盟失去其超國家的特色, 成為一般性的國際組織時, 才真正是該瓦解的時刻吧!

這次選舉即使是個煙幕彈, 還是有測出本國政局風向的功能! 這也才是各國媒體及政壇正在擔憂的結果.

(連結參考: 先天不足、後天失調的歐洲議會選舉)

mardi 29 avril 2014

[美食迷航] 巴黎十家適合分手的餐廳

10 restos où annoncer une rupture « sans préavis » (kasdédi Hollande/Trierweiler)
(文章連結的照片訊息對話者是總統跟前女友~但是模仿前總統薩科吉再婚前寫給前妻的句子: "如果你肯回頭, 我一切都可以取消" XD)

聽說艾菲爾鐵塔上的餐廳每天都有好幾場求婚戲碼,
全世界的戀人也絡繹不絕的來到花都, 像伍迪艾倫老套電影一樣, 在雨中擁吻還不夠, 還要用愛情鎖頭來摧毀百年古橋這樣(請勿模仿),
巴黎真是一個愛情的城市啊! 不過~
法國的Nouvel Obs新觀察家雜誌卻給你[十大分手餐廳] 推薦...
哈哈~編輯說, 他每個月都會收到詢問這類餐廳的郵件, 剛好趁法國總統甩了女朋友的moment, 推薦大家一些 [faut qu'on parle] ("我們需要談一下", 通常是分手的開場白)的餐廳.
如果你的意中人邀你去這餐廳,最好是他沒看過這名單啦~不然就大事不妙囉~呵呵!

1/Sur un arbre perché : pour une rupture discrète.
如果是無預警的分手,可能會有淚水攻勢,那麼一個有隱蔽性的座位是非常重要的. 這家離Bourse不遠的餐廳有兩張被灌木包圍的餐桌, 可以大方的掏出面紙拭淚!
1 rue du 4 Septembre, 75002 Paris – surunarbreperche.com -

2/Tokyo Eat : pour une rupture branchée.
若是比較上道的分手, 講完[分手吧]之後,可能場面會很乾, 那這家有鐵塔無敵美景以及DJ炒熱氣氛的餐廳就是首選~萬一對方需要在化妝室待很久以便整理一下情緒,這家的廁所還蠻值得一逛的.
13 Avenue du Président Wilson, 75016 Paris, Tokyo Eat,

3/Coinstot Vino : pour une rupture normale.
正常性分手, 適合還不知道 [未來的前女/男友]會如何反應的狀況~最好要求吧台後面的桌子,萬一分手場面像原子彈爆破一樣, 比較不會被認識的人看到.
26 passage des Panoramas, 75002 PARIS

4/Chez Jeannette : pour une rupture sans faim.
如果分手會讓你如釋重負,想大吃一頓, 卻不知道 [未來的前女/男友]是否一樣有胃口的時候. 那這家可以隨便點個酒, 配點三明治或者吃大餐的餐廳就很適合. 如果 [未來的前女/男友]一怒拂袖而去, 那這家餐廳的俊男美女顧客就有可能成為你的未來獵物囉!
47 rue du Faubourg Saint Denis, 75010 Paris -

5/Boulangerie Legay Choc + Korcarz : pour une rupture compensatoire. -
補償性分手, 如果你受到良心譴責,覺得分手餐該由你買單, 那麼坐在路邊長凳上吃個料多味美的三明治就是首選了! 這樣以後也不會有個 [分手餐廳] 的陰影. 如果第一家不滿意,可以馬上飛奔到第二家! 只要五分鐘!
Legay Choc : 45 rue Sainte Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris -
Korcarz : 29 rue des Rosiers 75004 Paris
(這家麵包店Legay Choc原來有這麼"屌"的產品...)

6/Prunier : pour une rupture chic et choc
優雅漂亮的分手, 兩人最後的狂歡~來注射一下魚子醬吧! 餐廳還備有高度隱密性的樓上雅座!
15 place de la Madeleine, 75008 Paris

7/Relais Louis XIII : pour une rupture l’amiable
友誼式的分手, 乾淨漂亮又平和的分手, 恭喜你! 帶著默契的微笑一起享用星級美食,卻又不會讓你破產!
8 rue des Grands Augustins, 75006 Paris

8/Le Bar du Lutétia : pour une rupture confortable
愜意的分手. 飯店酒吧的紅絲絨長沙發提供絕佳場所, 萬一你們突然發現分手是很愚蠢的事情, 可以就地到樓上的豪華套房共續前緣~
45 Boulevard Raspail, 75006 paris

9/Le Sauvignon : pour une rupture enivrée
自我麻痺式的分手. 提不起勇氣? 一杯接一杯喝, 然後酒後吐真言就對了! 酒吧還會送你乳酪盤跟火腿下酒~
80 rue des Saints Pères, 75007 Paris

10/Edokko : pour une rupture sans gâchis.
無痛式分手. 分手餐廳的選擇不能跟悲傷的回憶連上關係, 所以選擇中性餐廳很重要. 然後不能太貴! 最好是可以迅速吃完, 以免對方有太多時間上演苦肉計! 吃個美味的壽司吧, 30分鐘就可以解決 !
163 rue Saint Honoré, 75001 Paris

[同場加映]
Planet Sushi : pour une rupture sans goût,
無趣無味卻會讓你印象深刻的分手 , 壽司星球(餐廳名)的爛壽司跟癲癇式的霓虹燈絕對滿足你!

Le café d’en bas : pour une rupture de la vraie vie -
真實人生中的分手戲碼, 就選在你家樓下的咖啡館吧! 像Patrick Bruel.歌曲裡寫得一樣!

samedi 26 avril 2014

[政治迷航] SMIC jeune 法國年輕人專屬的最低工資 ?

這算是法國版的22K吧! SMIC jeune, 年輕求職者的最低工資.

左邊的年輕應徵者說 : [我的夢想就是有一天能達到SMIC最低工資!]
右邊的老闆說: [有企圖心是很好的....但是也不能一步登天啊! ]

最低工資就最低工資, 現在為了挽救年輕人的失業率, 又創造一個年輕人專屬的最低工資....
Smic jeunes : «Mieux vaut un jeune moins bien payé qu'un jeune à Pôle Emploi!» 一個少領點薪水的年輕人, 總比求職中心多一個年輕人好吧 ! ? 法國年輕人平均每四個就有一個待業中.

這是政府為了鼓勵企業多多聘僱年輕人的政策. 薪水大約是[正式最低工資]的25~80%!
但是早就將近有200萬的年輕人薪水都低於SMIC最低工資啊! 還有很多公司都是用satge實習的名義聘雇年輕人, 實習的月薪只有436歐元!

介紹一下法國就業市場的關鍵數字吧:

法國目前的最低工資Smic (salaire minimum interprofessionnel de croissance) 時薪是9,53歐元
horaire brut: 9,53 euros
月薪是1445,38歐元, 扣完稅之後大概1120歐元.
Smic mensuel brut: 1445,38 euros , soit, environ 1120 euros nets

而貧戶的門檻Seuil de pauvreté是繳完稅之後 814 euros. 一個人~
法國的房租價錢, 以25平方米的套房來看的話, 全法國平均為422歐元. 巴黎則是597歐元. (巴黎的套房起碼要700歐元好嘛!!!平均值真的太不公道了!)

如果是商校大學院制度的畢業生, 畢業之後的起薪大約是2212歐元(完稅後,但不包含獎金福利). 而一般碩士畢業生的就職率大約是88%.
Salaire moyen à l'embauche à la sortie d'une grande école d'ingénieurs ou de commerce (promotion 2012): 2836 euros bruts (2212 nets environ, sans les primes). Taux d'emploi bac+5 et plus: 88%
如果不是高等教育畢業生, 起薪直接砍一半! 1160歐元! 就職率也只有64% ~
Salaire mensuel médian à l'embauche après un diplôme du secondaire professionnel: 1160 euros nets, soit le Smic. Taux d'emploi: 64%

vendredi 25 avril 2014

[旅遊迷航] FESTIVAL BOUQUINISTES DE PARIS 巴黎第一屆舊書箱(商)展

塞納河畔的書香(箱)味 - 舊書攤 bouquinistes
du vendredi 25 au dimanche 27 avril, FESTIVAL BOUQUINISTES DE PARIS

(圖片來源> bonjour du monde )

屬於世界文化遺產之一的bouquinistes終於要舉辦第一屆節慶囉!
到訪過巴黎的人對塞納河沿岸的綠色箱子都會很好奇吧? 我第一次經過的時候是晚上, 問學姊那是什麼東西? 怎麼一整排架在河岸護欄上?
學姊說 [垃圾桶啦] 呵呵~"~

其實是舊書攤! 目前總共有900個攤位(箱子), 100 000本書籍.
因為位於市中心觀光區,不免俗的會賣些旅遊紀念品. 但是一般法國人會來這兒找找絕版書, 古典海報收藏, 還可以跟老闆洽詢你想找的古書, 等於是一個書籍流通的平台管道.
關於BOUQUINISTES 的傳說也不少, 聽說老闆甚至有法蘭西院士還是大學退休教授之類的, 反正臥虎藏龍, 自守一方比天地還大的方寸書格,就可笑看江湖人間事!

這些bouquinistes的歷史淵源自1649年左右的流動書商(Colporteur), 一般書店排斥他們, 政府也覺得流動書商無法管制及審查, 一直到1859年, 巴黎市政府才明文規定他們可以設立固定的攤位.
而bouquiniste這個字也在1789由Académie française法蘭西學院編入字典.
1991年被納 patrimoine mondial de l'UNESCO聯合國名單的世界文化遺產.
聽說現在東京, 北京, ottawa都有仿效的書箱了.

1993年, 席哈克任巴黎市長期間, 曾規定書箱尺寸大小, 長2公尺, 寬0.75公尺, 高度的話,因為是前低後高, 靠人行道這邊是0.35公尺, 後方懸空於河面上的是0,60公尺.
2012年時, 政府曾考慮要換新這些長年被風吹雨淋日曬的書箱, 委由Materiaupole設計新的書箱, 但是他提出來的樣品看起來很弱這樣...
Bouquinistes de paris region Lab