地址： 170 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
電話：01 40 05 01 01
巴黎的 gare du Nord (北火車站) 附近很多印度跟斯里蘭卡餐廳, 再遠一些的 rue pajol 附近還有印度區, 印度神廟.
不知道是不是因為歐洲之星把印度人從英國帶過來的關係?
印度餐廳在巴黎算是平民消費. 尤其適合素食人口.
這家Saravanaa Bhavan 就只有素食.
生意好得強強滾. 但因為只是個食堂, 通常等個十來分鐘就有位子.
菜單打開跟天書一樣, 不知從何點起.
我來兩次都是點拼盤. 北印度或南印度拼盤.
北印度附青豌豆炒飯. 南印度是一大盤白飯. 都各有9道小圓盤料理像龍珠一樣圍繞著米飯.
每一道的味道都非常分明, 有些非常辣! 昨天我誤把青辣椒當四季豆大嚼, 整條舌頭馬上抽筋, 飆出來的眼淚可能都是辣的.
趕快把酸奶優格料理含在口裡解辣. 過一會連胃都在抽筋了.
嗜辣的人請勿錯過!
這兒的 lassi 芒果奶昔超~級~好~喝~
印度啤酒. 普普~
我的9小盅北方菜, 辣到我差點飆淚~那辣度是慢慢累積的, 不是一入口就辣!
終於明白為何會配優格: 解辣的聖物啊!
看別桌印度人都點了咖啡加奶, 放在很有趣的餐具裡. 有樣學樣也點了一盅, 裡面有一杯咖啡, 一盆熱奶, 把兩個倒來倒去混和一下就可以了~ 有點拉茶的感覺 :)
拼盤大約是15歐元. 沒有特別便宜~單點菜餚是9歐.
有很多印度人光顧, 應該算道地吧? 這一排的餐廳就這家最人聲鼎沸了
昨晚進餐廳已經九點多了,
餐廳正在進行一個打烊的動作,
所以只剩下幾樣前菜可以點.
店員說了一串什麼有什麼沒有,
所以我們也不知道最後來了什麼.
總之, 簡簡單單, 卻究極美味.
尤其餅中間那一團馬鈴薯與白花椰泥 !
前幾天在電視上看了一部印度電影 lunch box,
片中印度女人在廚房料理的鏡頭令人著迷,
印度料理簡直像魔法一樣,
千百種香料與蔬菜信手捻來隨意組合, 或揉或捏, 或蒸或炸, 簡單的食材有了深層的美味.
一個四層金屬便當盒打開來跟嘉年華一樣 (吞口水)
光是麵餅就那麼多種啊~~
#好想學印度料理 感覺跟中藥中醫一樣威
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire